مجله الکترونیکی
[ نسخه آزمایشی ]

چیپس هویج

۲

مشخصات غذا
زمان اماده سازی
۱۵دقیقه
زمان پختن
۳۰دقیقه
ملیت
فرنگی
مناسب برای
۴نفر
وعده غذایی
میان وعده

مواد اولیه لازم
هویج
۳عدد بزرگ
نمک دریا
مقداری
روغن زیتون یا نارگیل
مقداری

دستور پخت

؛ اگر متوجه شدید که دائما هوس چیپس می کنید، حتما شیفته این دستور میان وعده می شوید. این چیپس های تند با هویج درست شده و کباب می شوند. در نتیجه جایگزین بسیار سالام تری برای چیپس های سیب زمینی متداول هستند.

به غیر از دوز مناسبی از ویتامین های A، C و فیبر، هویج ها حاوی آنتی اکسیدان ها هستند که ممکن است به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک کنند و همچنین سیستم ایمنی بدن شما را بهبود ببخشند. به علاوه، شیرینی طبیعی آنها در ترکیب با کمی نمک، یک طعم شور و شیرین بسیار رضایت بخش ایجاد می کند که قادر نخواهید بود در مقابل آن مقاومت کنید. کل این چیپس فقط ۷۹ کالری دارد و حاوی ۱/۴ گرم فیبر سیر کننده می باشد اما چیپس های سیب زمینی ۱۶۰ کالری و فقط یک گرم فیبر دارند.

این چیپس ها فقط با نمک دریا طعم دار می شوند اما می توانید خلاقیت به خرج دهید و برای داشتن طعم شیرین تر، دارچین و برای کمی تندی، فلفل سیاه، زیره یا فلفل هندی اضافه کنید.
روش تهیه

فر را از قبل تا ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.
هویج ها را بشویید و پوست بکنید. با استفاده از یک دستگاه برش ماندولین یا یک چاقو، هویج ها را بصورت مورب، برش نازک دهید تا قطعات بیضی شکل ایجاد شود (اگر بیش از حد ضخیم باشند، بجای حالت ترد، نرم ) خواهند شد.
تکه های هویج را در یک کاسه ریخته و روی آن روغن زیتون و نمک بریزید.
هویج ها را در یک لایه تکی روی یک سینی کلوچه که روی آن را با کاغذ مخصوص آشپزی پوشانده اید، بچینید.
آنها را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه یا تا زمانی که هویج ها خشک و ترد شوند، بپزید. مراقب آنها باشید زیرا می توانند به سرعت بسوزند.


ارسال نظر
( انصراف از پاسخگویی )
مرا از نظرات بعدی با خبر کن
مرا فقط از پاسخ به نظرم با خبر کن
کلید را به سمت چپ بکشید

اولین دیدگاه را برای این مطلب ارسال کنید.

سوالی که برای نگارنده پیش آمده این است که آیا اگر یک کشتی آمریکایی یا اروپایی یا روسی جای کشتی ایرانی بود، آیا باز هم یگانهای امدادی آبی و هوایی چینی انقدر مسامحه وار و بی تفاوت با حادثه روبرو می شدند؟!

حسام الدین واعظ زاده

حسام الدین واعظ زاده

جایگاه، وظیفه و کارایی نهادهای انتخابی و انتصابی