مجله الکترونیکی
[ نسخه آزمایشی ]
کد خبر : ۴۱۶۱
زمان انتشار : ۱۵:۰۷ - ۱۳۹۶/۰۳/۱۸

پودینگ بیسکویت قالبی

اگر شما هم از افرادی هستید که دوست دارید بیسکویت چیپس شکلاتتان خیلی نرم و چسبنده باشد، مثل این دستور آن را در قالب و مانند پودینگ بپزید.

زمان آماده سازی
۱۵ دقیقه
زمان پختن
۱۵ دقیقه
۱ پیمانه
آرد
۱/۳ قاشق چای خوری
نمک
۱/۲ قاشق چای خوری
جوش شیرین
۱۱۰ گرم
کره
۸۵ گرم
شکر قهوه ای
۱/۴ قاشق چای خوری
وانیل
۱ عدد بزرگ
تخم مرغ
۳/۴ پیمانه
چیپس شکلات

نکاتی در رابطه با تهیه ی پودینگ بیسکویت قالبی:

۱- برای پختن بیسکویت ها به ۶ عدد قالب رمکین (۸ سانتی متری با عمق چهار و نیم سانتی متر) نیاز داریم. حجم قالب ها باید حدود ۱ پیمانه باشد.
۲- از چیپس شکلات نیمه شیرین استفاده کنید.

  1. از قبل فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. آرد، نمک و جوش شیرین را در کاسه ای ریخته و با هم ترکیب کنید.
  2. کره (به دمای اتاق) و شکر قهوه ای را با همزن برقی یا دستی بزنید تا کمرنگ و خامه ای شوند. وانیل و تخم مرغ را هم با سایر مواد ترکیب کنید.
  3. ترکیب آرد و بعد چیپس شکلات را با سایر مواد ترکیبب کنید. خمیر را بین ۶ قالب (رمکین) تقسیم کرده و روی آن ها را صاف کنید.
  4. قالب ها را در سینی فر گذاشته و برای ۱۳ تا ۱۵ دقیقه در فر بپزید. پودینگ ها از درون نرم ولی از رو، ترد و سفت می شوند.
  5. آن ها را از فر خارج کرده و برای ۱۰ دقیقه قبل از سرو کنار بگذارید. می توانید آن ها را به همراه یک اسکوپ بستنی و یا مقداری خامه میل کنید.
  6. وقتی پودینگ ها سرد شوند، سفت می شوند، پس فورا آن ها را سرو کنید.

ارسال نظر
( انصراف از پاسخگویی )
مرا از نظرات بعدی با خبر کن
مرا فقط از پاسخ به نظرم با خبر کن
کلید را به سمت چپ بکشید

اولین دیدگاه را برای این مطلب ارسال کنید.

احسان محمدی

به کار بردن واژگان در معنای غیرواقعی در بسیاری از رفتارهای اجتماعی روزمره مان اتفاق می‌افتد. از آن جمله تعارف‌های کلیشه‌ای است که همه به آن خو کرده‌ایم.

علیرضا سلطانی

پایان هیاهوی ترامپ