مجله الکترونیکی
[ نسخه آزمایشی ]

پنکیک آلمانی با آلوی کبابی

۳

مشخصات غذا
زمان اماده سازی
۱۰دقیقه
زمان پختن
۴۰دقیقه
ملیت
فرنگی
مناسب برای
۲نفر
وعده غذایی
میان وعده

مواد اولیه لازم
آلو
۳عدد
پرتقال
۱/۲عدد
شکر
۳۰گرم
کره
۲۰گرم
تخم مرغ
۲عدد
خامه
۱۰۰میلی لیتر
شیر
۱۲۰میلی لیتر
آرد
۱۲۵میلی لیتر
پودر دارچین
مقداری

دستور پخت

آماده کردن مواد برای تهیه پنکیک آلمانی با آلوی کبابی:

۱- آلوها رو نصف و هسته‌هاشون رو جدا کنید. اون‌ها رو قاچ کنید.

پنکیک آلمانی با آلوی کبابی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور هست که در سایت آشپزباشی طرز تهیه اون رو برای شما آماده کرده ایم.

از قبل فر رو با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید و سینی فر رو در اون بذارید تا گرم بشه.
با آماده کردن آلوها شروع کنید. برش‌های آلو رو در یه قالب بچینید. آب پرتقال رو روی برش‌های آلو بریزید و ۲ قاشق غذاخوری شکر روی اون ها بپاشید. مواد رو با هم ترکیب کنید و برای حدود ۲۰ دقیقه تا نرم بشن ولی له نشن، در فر کبابی کنید. آلوها رو از فر خارج کنید و کنار بذارید.
کره رو نصف کنید و در ۲ ماهیتابه جداگانه کوچک (که مناسب گذاشتن در فر باشن) روی حرارت پایین تا زمانیکه کمی قهوه‌ای رنگ بشه، آب کنید.
در این میان خمیر پنکیک رو با ترکیب کردن تخم‌مرغ با خامه، شیر و آرد درست کنید. مواد رو تا یکدست بشن، با هم ترکیب کنید. خمیر رو بین ۲ ماهیتابه تقسیم کنید و اون‌ها رو روی سینی فر گرم شده در فر بذارید و برای حدود ۲۰ دقیقه تا پف کنن و طلایی بشن، بپزید.
۳۰ گرم شکر رو با پودر دارچین ترکیب کنید. پنکیک‌ها رو از فر خارج کنید و از ترکیب شکر و دارچین روی اون‌ها بپاشید و در کنار آلوهای کبابی سرو کنید.


ارسال نظر
( انصراف از پاسخگویی )
مرا از نظرات بعدی با خبر کن
مرا فقط از پاسخ به نظرم با خبر کن
کلید را به سمت چپ بکشید

اولین دیدگاه را برای این مطلب ارسال کنید.

جواد آرین منش

این روزها بست‌نشینی رئیس دولت نهم و دهم پرسرو صدا شد؛ عده‌ای به این رفتار منسوخ قاجاری اعتراض داشتند و عده‌ای دیگر حامی این جریان به راه افتاده شدند.

بهاره مقدم سردار سلیمانی

بهاره مقدم

برایمان بمان سردار